在外賣系統平臺上，商家更多的關注是訂單量的變化，沒有商家會嫌自己家的訂單多的。做活動可以增加曝光，增加單量，但是這種方式往往短期內有用，如果復購率過低，活動一旦減弱或者消失，更容易陷入新客靠活動，老客留不住的死循環之中。因此，我們來看一下該如何應對這個問題吧。
 

　　商家在判斷訂單量的時候，首先要注意區分訂單，來自新用戶和復購訂單，了解新用戶和老客的占比。許多人認為餐飲外賣做的就是復購率。不可否認復購率的重要性，但是新客也值得重視。尤其店鋪運營初期，有沒有新客至關重要，若是一家新店鋪沒用新用戶，何談后期發展呢?從長遠角度來看，店鋪想長久健康的發展，穩定的復購率和源源不斷的新客戶至關重要。

　　一般來說，店鋪的復購率在30%以上是一個及格的比例。經營狀況比較好的店鋪，復購率在40-50%之間，是一個相對優質的水平。但不同品類不同區域的市場不一樣，老板們還可以通過精細的計算去估算及格線，當店鋪的營業額剛好處于盈利平衡點時，這個復購率的平均值即為“及格線”。
 

　　關于復購率，之前已經提過了，這里重點說說新用戶。(如何提高外賣復購率)想要吸引新用戶，店鋪活動是必不可少的。活動設置方面，商家可以根據自身的實際情況來設置滿減，優惠，折扣等活動。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，外賣用戶更看重餐品本身和服務體驗。在價格之外，顧客也希望能夠在訂外賣時享受到安全、高質量的服務，價格已經不再是決定他們是否在平臺上消費的主要因素。評價、服務態度、配送服務準時率、食品配送安全和配送服務也是用戶十分在意的因素。
 

　　在消費升級的趨勢下，外賣系統市場的變革有目共睹。未來，外賣的競爭，無論是平臺還是餐飲企業，都將逐步打破消費者對外賣的傳統印象。因此，商家面對這一變化，本質還是要不斷升級服務體驗，抓住用戶的心理，從而更好的發展。