從美團的數(shù)據(jù)報告來看，2019年外賣訂單增速逐季下降，預(yù)計今年行業(yè)還是會繼續(xù)適度增速。外賣行業(yè)的增長已經(jīng)從短期的，爆炸式的增長逐步過渡到長期的，較慢但更為持續(xù)的增長。因此，未來外賣的競爭將進入一個長期持久狀態(tài)之下。折射出的即是精細化競爭的加劇，品質(zhì)化外賣需求明顯。那么，該如何把握好品質(zhì)化競爭呢?今天我們從菜品描述來看。

　　要知道，除了菜品圖片的美觀設(shè)計，菜品的詳情描述也是消費者了解品牌的一個方式。菜品描述，不單單指的是店鋪首頁對餐品的介紹，更重要的點開之后的“商品詳情”。菜品描述，即菜品下方的文字信息，能幫助用戶第一時間了解這個菜品的食材、制作方法、口味甚至大小等細節(jié)，二來幫助用戶理解和判斷是否購買這個產(chǎn)品的依據(jù)。
 

　　餐品要寫好，最起碼要讓用戶知道你在賣什么，做產(chǎn)品描述最基本的要求，就是寫明產(chǎn)品的主要成分、注明好食材配料等。比如說蓋澆飯，就表明米飯，所用的蔬菜等等。對于某些容易造成誤解的，也要在產(chǎn)品描述當(dāng)中做好標注。而且，商家可以結(jié)合自身定位，在菜品詳情里添加各樣細節(jié)。

　　那么，該如何寫好菜品描述呢?
 

　　一描述簡明扼要。若是食材單一，商家可以用文字形式描述烹煮方式，既可以讓消費者簡要了解產(chǎn)品制作流程，也可增加信任感。而食材復(fù)雜，商家可以完美的描述菜品的營養(yǎng)價值等等。
 

　　二產(chǎn)品特色介紹。針對燉品養(yǎng)生類產(chǎn)品，可以多加上食材功效的解讀，引起用戶下單欲望。一旦菜品足夠美味，復(fù)購率自然也會上漲。
 

　　三注重口味細節(jié)。酸甜苦辣是商家需要標明的，而且口味的描述能給消費者一個具象感官，甜或辣，都能帶來直接的體驗。“鮮香嫩滑”、“清涼爽口”、“綿厚醇香”等詞語，引起用戶的食欲。

　　四針對性的文案。雖然品類不同，用戶群體不同。但是設(shè)計有針對性的文案，讓你的用戶群容易接受又方便理解，才最重要。
 

　　總而言之，好的菜品描述就好比商家的服務(wù)人員，不僅為用戶解決問題，還可以引導(dǎo)用戶，為商家做一波宣傳推廣。