餐飲商家搭建自營外賣O2O系統(tǒng)之后，最重要的一件事就是提高訂單量。如何經(jīng)營自營外賣平臺，怎樣幫助平臺進行引流，影響平臺訂單量有哪些重要因素呢?

　　餐品定價
 

　　用戶在點外賣時如果沒有極其明確的目標(biāo)的話，心里就只會有一個大概的預(yù)算，在追求口味的同時，也比較注重性價比。餐飲商家可以設(shè)置優(yōu)惠活動，每天通過折扣菜品吸引用戶下單。同時，還可以設(shè)置優(yōu)惠套餐，提高客單價。對餐品進行梯度定價，避免菜品價格出現(xiàn)中空帶。
 

　　引流入口
 

　　商家想通過自營外賣平臺進行引流，可以通過首屏推薦、菜品分類、爆款推薦等模塊對平臺用戶進行引導(dǎo)。讓用戶可以迅速找到自己喜歡的菜品和商家，節(jié)省用戶點餐的思考時間。
 

　　口碑信譽
 

　　平臺的口碑與信譽是提升平臺訂單量的重要因素。店鋪堂食出現(xiàn)錯漏，商家和服務(wù)員可以及時進行補救，但是外賣出現(xiàn)錯漏，給顧客帶來糟糕的消費體驗。而且顧客的評價要及時回復(fù)，加強與用戶之間的溝通。