縱觀2016年到2019年，上班族市場憑借更為龐大的用戶基數和市場規模占據了市場的絕大多數份額。近幾年來，外賣市場從起步到現在基本覆蓋，又經歷了激烈的市場競爭，香葉資源得到了進一步的集中，未來的外賣市場又將會何去何從呢?
 

　　2015年到2017年中國在線外賣市場增速雖然有所放緩，但市場交易規模繼續擴大。2015年中國在線外賣市場交易規模突破千億元，截止至2017年中國在線外賣市場交易規模增長至突破2000億元，達到2052.7億元，同比增長23.5%。2018年我國在線外賣市場交易規模增速進一步放緩，但交易規模將達到2430億元左右。隨著外賣市場的成熟，市場的交易規模也漸漸從爆發期轉移到緩慢增長期，其中的食品安全備受重視，商家服務和配送受用戶關注度最高。

　　隨著生活水平的提高，人們的飲食習慣也發生了改變，下午茶，夜宵等也備受關注，外賣也朝向全時段消費方向發展，不再只配送外賣，向多品類發展，包括生鮮果蔬，藥品，零食等等。此外，半成品制作，特殊餐品，食客等市場也在漸漸出現。大數據的出現，將會不斷優化配送系統，從而提升外賣配送員的效率。還需要注意的是，外賣與新零售的聯系更加緊密，包括餓了么加入的阿里新零售等等。
 

　　現如今，本地生活服務進入的下半場正從流量紅利轉向數字化建設，隨著平臺競爭升級到本地生活層面，且技術、消費結構、人口結構實現變革。因此，對于外賣市場而言，搭建一個本地外賣平臺，為本地居民提供餐飲配送、代跑腿等生活服務是不錯的選擇。更何況，本地外賣平臺也將是未來新零售的重點。