對(duì)于外賣商家來(lái)說(shuō)，運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題大多各不相同，或沒(méi)排名，或沒(méi)曝光，或沒(méi)單量，或沒(méi)收益等等，任何一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)影響商家的收益。因此，商家要學(xué)會(huì)分析外賣系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)，找出原因，從而改善店鋪利潤(rùn)水平。

　　平臺(tái)提供了豐富的數(shù)據(jù)，商家應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注哪方面呢?
 

　　首先，我們要了解，訂單量和客單價(jià)相乘才等于店鋪的營(yíng)業(yè)額。進(jìn)店、轉(zhuǎn)化這些都是影響訂單量的重要因素，店鋪實(shí)際收入是營(yíng)業(yè)收入扣除商家補(bǔ)貼后的部分，而訂單量低、客單價(jià)低的原因，通過(guò)流量分析、商品分析、顧客分析等，都可以找到問(wèn)題所在。而在諸多數(shù)據(jù)中，訂單價(jià)、客單價(jià)、預(yù)計(jì)收入，進(jìn)店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率、復(fù)購(gòu)率，流量分析、營(yíng)銷分析、商品分析、顧客分析這些都是需要關(guān)注的。
 

　　訂單分為有效和無(wú)效，無(wú)效指的是因?yàn)榉N種原因交易失敗的訂單，只有能有效的訂單，才能構(gòu)成單量。還需要注意的一點(diǎn)事，優(yōu)惠后的客單價(jià)才是店鋪實(shí)際收入金額。在營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)中，營(yíng)業(yè)額旁邊有個(gè)預(yù)計(jì)收入，這個(gè)是扣除了相關(guān)支出后的收入。
 

　　在流量分析中，顯示的有進(jìn)店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率，并且可以縱向查看一段時(shí)間內(nèi)的趨勢(shì)變化，以及橫向查看本店的轉(zhuǎn)化率在商圈內(nèi)處于什么水平。如果進(jìn)店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率近期有明顯下降，或在同商圈內(nèi)排名靠后，需要做針對(duì)性的調(diào)整。而復(fù)購(gòu)率就是看老用戶的占比了，一般來(lái)說(shuō)老用戶占據(jù)三四十就可以。

　　很多商家都會(huì)疑惑，明明單量很高或者客單價(jià)很高，實(shí)際卻不賺錢，這到底是為什么呢?這更多的是可能因?yàn)闊o(wú)效訂單多，或是實(shí)付金額太低了。店鋪單量低，到底是曝光、到店、下單這三步中哪一個(gè)地方出了問(wèn)題呢?流量分析中，能清晰地看到這三個(gè)數(shù)據(jù)，并且還有流量來(lái)源。關(guān)于曝光，之前提到過(guò)，可以看這一篇《外賣商家如何提高店鋪曝光量》。關(guān)于復(fù)購(gòu)率，大家可以看這篇《外賣復(fù)購(gòu)率該如何提高》。
 

　　商家想要做好外賣，就需要多關(guān)注外賣平臺(tái)的數(shù)據(jù)。最好定期進(jìn)行店面分析，針對(duì)問(wèn)題項(xiàng)進(jìn)行改善，查漏補(bǔ)缺，不斷強(qiáng)化自身優(yōu)勢(shì)，從而提升店面盈利水平。